Que bom seria se pudéssemos, em todas as ‘quintas-feiras da lembrança’, voltar a diferentes épocas (ou safras distintas) capazes de reunir passado e futuro num presente que é dádiva e prazer. Porque grandes vinhos são atemporais, e os planetas se posicionaram em perfeita conjunção em certa quinta-feira invernal de 2018. Almaviva (o vinho) e Bazzar [...]
A ensolarada Provence estava apenas em fotografia, no estande que chamava a atenção na entrada da movimentada Sirha, a feira de gastronomia e hotelaria no Riocentro. Mas a vibração de seus vinhedos, e a força de um estilo de vinho relacionado como poucos à paisagem que lhe deu vida, no sul da França, mostravam-se por [...]
Acho que vou de color jet verde, espalhar a frase em certos muros da cidade: mais frescor, por favor. Menos madeira e mais acidez. Aquela que sobe pelo canto da língua e atiça o paladar, produz saliva e acende o espírito para as aventuras dos talheres. E foi esse o espírito da coisa, a arquitetura [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.