No relato de um escravo que passou 30 anos em trabalho forçado numa plantação de algodão no Mississipi, na metade do século 19, ganhou a liberdade e escreveu um livro sobre a sua vida, há algumas páginas sobre as festanças catárticas de barbecue do dia 4 de julho, aguardadas o ano todo pelos escravos e [...]
A italiana Marcella Hazan, inspiradora de meus passos na cozinha, conta num de seus livros que estava ministrando um curso de massas e risottos em Nova York, e para acompanhar um dos pratos fez a salada de tomates como seu pai preparava na Emilia-Romagna. Pois o prato roubou a cena, atacado com pães pelos alunos [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.