Eram, a rigor, três itens no couvert. A breve crônica de uma felicidade anunciada. Algo assim: sorria, você está no Pomodori. É o que dizia a focaccia alta e macia de fermentação natural, perfumada em tomates. E um retângulo de manteiga amendoada, a consistência de tutano ao derreter ganhando a boca. No centro, a compota [...]
A Churrascaria Palace promove em maio seu Festival de Frutos do Mar, do dia 11 ao 22, de segunda a sexta-feira. Além das opções do menu da casa, como ostra, camarão, lula e mexilhão, destaque para o arroz com lula, a cavaquinha grelhada ao molho de manteiga, alcaparras e limão, as vieiras com pimenta do reino e [...]
Caminhando entre as árvores do jardim iluminado pela lua em San Sebastián, noite de inverno no País Basco espanhol, fui levado a cabana onde me esperava uma taça de cava, minicamarões e uma cesta cheia de pedras. Ou quase. Algumas eram batatas disfarçadas de pedra. O jantar em 2009 no Mugaritz (hoje o 4º melhor [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.