tomate cereja – Boca no Mundo
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25 de fevereiro de 2015

Risoto Zazá de camarões e limão siciliano

  Assim que o livro do Zazá Bistrô me caiu nas mãos, corri ao supermercado para um jantar inspirado nos ‘Camarões flambados com risoto de limão e jardineira de vegetais’. Fui com o que havia nas prateleiras, aproveitando os belos camarões catarinenses que descansavam congelados lá em casa. Conheça aqui O Mundo Encantado do Zazá [...]

14 de novembro de 2014

Bacalhau, tomate e champagne

  Havia exatos três anos desde o primeiro encontro num balcão de drinques, no dia 11, do mês 11, do ano de 2011. Para o jantar de comemoração, uma garrafa de champagne Deutz (deliciosa), e três lombos de bacalhau gadus morhua já dessalgados da marca Dias (ótima pedida). Enchi a primeira taça enquanto cozinhava, e lancei [...]

20 de julho de 2014

Enrolando com frango e açafrão

Nada como dar uma enrolada de vez em quando. Diversão e solução na cozinha, com aquela dúvida boa na cabeça: e aí, vamos rechear esse frango com o quê? De vez em quando é preciso pegar leve, então joguei no Mediterrâneo a receita e abri sem cerimônia o potinho de açafrão (verdadeiro) espanhol que a [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.