Para a folha: rubro. Para o ocaso: verde. Para a chuva: prata. Para o fogo: azul. Quais são as cores que são suas cores de predileção? Vejam quem veio para a miscelânea vegetal na brasa: quiabo, abóbora, abobrinha, jiló, tomate, pimentão, batata doce e cebola roxa. A brasa ardia enquanto todos se acomodavam na grelha, [...]
Um almoço seria pouco para as lembranças de Danio Braga. A hora é de experimentar o presente em sabores do chef que trocou a serra da Locanda della Mimosa pelo mar do Sollar Búzios. Na parede, algumas pistas da importância do cozinheiro italiano que chegou ao Rio de navio e criou nos anos 80 a [...]
Treze uvas diferentes no mesmo vinho. Poderia soar como o samba do enólogo doido, não fossem todas elas permitidas na apelação de origem controlada de gigantes francês chamado Châteauneuf-du-Pape. Além do evidente frisson causado pela expectativa de qualquer menu criado por Roland Villard, no Le Pré-Catelan, estava à mesma altura a espera por um raro [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.