O Dia do Sushi abre o mês de novembro, e nossa lista de 10 gostosuras cruas em cardápios japoneses começa com o belíssimo flagrante do balcão do carioca Mee, o restaurante oriental do Copacabana Palace (21-2548-7070). Da esquerda para a direita: pargo, vermelho, serra, carapau, sardinha, olho de boi, linguado e robalo. Tudo muito fresco à [...]
Os cinco mais da semana no Instagram, pescados por Boca no Mundo em aleatória navegação. Acima, em vez do pão… Melhor deixar falar a imagem do Cheese Bacon Wrapped Hot Dog. Por @bestfood_aroundtheworld Seguimos com o “ceviche nórdico” postado por Luis Hinostroza, cozinheiro do Noma, na Dinamarca: bochecha de linguado com sucos de azedinha e espinheiro [...]
A imponência do cenário onde se descobre o salão de luxo discreto, enfeitado pelo balcão de ônix reluzente, sugere cena de James Bond: uma degustação de sushis e saquês raros com o vilão oriental, sob o olhar misterioso dos rostos femininos nas telas gigantes. A poucos metros, a bond girl submerge no espelho azul [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
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