Estava comentando na mesa: certos restaurantes de peso, redes de alto padrão nascidas na Tera da Garoa, quando aterrisam na paisagem carioca se incorporam de um jeito que parecem ter nascido para a cidade, de imediato ivadidos e adotados por freguesia descontraída e ávida por novidades com certo padrão de serviço que nos falta ao [...]
Seguindo seu estilo ‘parrilla premium’, o Pobre Juan lança cortes e pratos novos no Rio, a cargo da chef executiva Priscila Deus. De entrada, quem seduz é o Wagyu Tartar, tartare de ‘Kobe Beef’ selado na brasa com chutney de tomate, na foto acima (R$ 59,90); e a salada Summer, mistura de folhas, figo [...]
Histórias de superação comovem, contarei a minha. Início da década de 80 em Paris, um moleque metido a comer coisa diferente e a mãe atenciosa num bistrô do Marais. A região dos judeus, na época, não era sombra da coqueluche atual de lojas caras de moda, casas noturnas e galerias de arte, que substituíram pequenos [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.