Sirha – Boca no Mundo
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22 de outubro de 2016

Rosados da Provence em degustação expressa

A ensolarada Provence estava apenas em fotografia, no estande que chamava a atenção na entrada da movimentada Sirha, a feira de gastronomia e hotelaria no Riocentro. Mas a vibração de seus vinhedos, e a força de um estilo de vinho relacionado como poucos à paisagem que lhe deu vida, no sul da França, mostravam-se por [...]

06 de outubro de 2016

Os 4 Fantásticos do Bocuse D’Or Brasil 2016

A etapa regional do Bocuse D’Or, a Copa do Mundo da gastronomia, foi o destaque da quarta-feira (05/10) na Sirha Rio 2016. A seguir, os pratos preparados pelos quatro candidatos brasileiros classificados para a próxima fase do concurso, em 2017. O ingrediente escolhido para o concurso foi o pernil de cordeiro. Ricardo Dornelles (Porto Alegre-RS) fez [...]

05 de outubro de 2016

10 guloseimas brasileiras de terroir na Sirha

O Espaço Terroir, do Sebrae, é uma das áreas mais atraentes e gostosas da Sirha Rio 2016, a feira de gastronomia e hotelaria que está em cartaz entre os dias 4 e 6 de outubro, no Riocentro. São diversos produtores de todas as regiões do Brasil apresentando suas delícias. A degustação é um leque de [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

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