O Dia do Sushi abre o mês de novembro, e nossa lista de 10 gostosuras cruas em cardápios japoneses começa com o belíssimo flagrante do balcão do carioca Mee, o restaurante oriental do Copacabana Palace (21-2548-7070). Da esquerda para a direita: pargo, vermelho, serra, carapau, sardinha, olho de boi, linguado e robalo. Tudo muito fresco à [...]
A imponência do cenário onde se descobre o salão de luxo discreto, enfeitado pelo balcão de ônix reluzente, sugere cena de James Bond: uma degustação de sushis e saquês raros com o vilão oriental, sob o olhar misterioso dos rostos femininos nas telas gigantes. A poucos metros, a bond girl submerge no espelho azul [...]
Quando desceu a serra para se instalar a (literalmente) 15 passos do mar pintado de traneiras de pescador, na Orla Bardot, o chef Danio Braga planejava montar uma carta de peixes em seu Sollar Búzios. Não encontrou variedade e constância nas redes dos pescadores para o projeto, e permanece explorando o que o mar lhe [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.