Pastrami no Bar do Momo
Mahattan? Neca. Tijuca profunda, para citar a hashtag do Toninho. A mozarela geme no maçarico e a mostarda ‘ancienne’, de grão inteiros, atiça a língua. O picles de pepino, ou maxixe, empresta bem-vindas crocância e acidez à carne artesanal curada. Eis o belíssimo sanduíche de pastrami que novamente amplia os limites da petiscaria no Bar do [...]