Rio 450 – Boca no Mundo
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01 de junho de 2015

Pelas woks de Ken Hom – Rio 450

  Ken Hom é um desses superchefs que se tornaram entidades gastronômicas, celebridades em programas de TV e autores de verdadeiras bibliotecas culinárias. Da infância pobre nos EUA, filho de imigrantes chineses, ao posto de estrela da BBC no Reino Unido – com mais de 7 milhões de panelas vendidas com a sua marca – [...]

15 de maio de 2015

Outono em tons de Lorenzo – Rio 450

Era uma vez uma esquina em chão de pedra, onde se erguia uma casa de três andares com terraço, varanda e toldo vermelho sobre pessoas felizes no constante aconchego da comida boa. Um lugar onde, na virada da estação, clássicos como o poulet rôti — o frango assado com cogumelos e minicebolas típico do francês [...]

29 de abril de 2015

Na mesa com Dona Mena – Rio 450

Quando Marcelo narrou a cena da mãe prendendo os cachorros para secar capelettis na mesa de pedra do sítio, clareou na mesa o sentido da tal ‘cozinha de saudade’. E desceram linguiças artesanais de sabor e perfume divinos, refogadas em cebola roxa e salsa, recém-chegadas de fazenda em Juiz de Fora. O papo, como sempre, [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.