Minha opinião é parcial, como viciado em pimenta que não está nem um pouco interessado em tratamento: trata-se de um dos mais criativos e gostosos petiscos dos últimos 20 anos no Rio. Mais do que um quitute que já desce apimentado, o Deixa Arder é a própria pimenta transformada em petisco. Uma invenção de Deus, [...]
Kátia Barbosa e Bianca, mãe e filha à frente do Aconchego Carioca, uniram o útil ao agradável, sem falar na fome e a vontade de comer. Ecochefs do Instituto Maniva, e cumprindo o circuito das feiras orgânicas da cidade, onde reúnem-se pequenos e bons produtores do estado, lançaram o aguardado menu executivo da casa com [...]
O arroz vermelho é, antes de tudo, um forte. Desde que chegou da Europa no século 16, ensaiou raízes no Maranhão e foi proibido pela Coroa em benefício do primo branco. Partiu para o exílio na Paraíba e ali persiste até hoje no Vale do Rio Piancó, município de Santana dos Garrotes, em lavoura [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.