Praça da Bandeira – Boca no Mundo
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25 de janeiro de 2018

Se a pimenta é o petisco, deixa arder

Minha opinião é parcial, como viciado em pimenta que não está nem um pouco interessado em tratamento: trata-se de um dos mais criativos e gostosos petiscos dos últimos 20 anos no Rio. Mais do que um quitute que já desce apimentado, o Deixa Arder é a própria pimenta transformada em petisco. Uma invenção de Deus, [...]

05 de maio de 2015

Aconchego Carioca a R$ 26

Kátia Barbosa e Bianca, mãe e filha à frente do Aconchego Carioca, uniram o útil ao agradável, sem falar na fome e a vontade de comer. Ecochefs do Instituto Maniva, e cumprindo o circuito das feiras orgânicas da cidade, onde reúnem-se pequenos e bons produtores do estado, lançaram o aguardado menu executivo da casa com [...]

16 de junho de 2014

Vermelho no Vale do Piancó

  O arroz vermelho é, antes de tudo, um forte. Desde que chegou da Europa no século 16, ensaiou raízes no Maranhão e foi proibido pela Coroa em benefício do primo branco. Partiu para o exílio na Paraíba e ali persiste até hoje no Vale do Rio Piancó, município de Santana dos Garrotes, em lavoura [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.