polvo – Boca no Mundo
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23 de julho de 2015

Pomodori e o clássico autoral

Eram, a rigor, três itens no couvert. A breve crônica de uma felicidade anunciada. Algo assim: sorria, você está no Pomodori. É o que dizia a focaccia alta e macia de fermentação natural, perfumada em tomates. E um retângulo de manteiga amendoada, a consistência de tutano ao derreter ganhando a boca. No centro, a compota [...]

04 de maio de 2015

Mar na Palace

A Churrascaria Palace promove em maio seu Festival de Frutos do Mar, do dia 11 ao 22, de segunda a sexta-feira. Além das opções do menu da casa, como ostra, camarão, lula e mexilhão, destaque para o arroz com lula, a cavaquinha grelhada ao molho de manteiga, alcaparras e limão, as vieiras com pimenta do reino e [...]

05 de fevereiro de 2014

Polvo e cachoeira

Falou polvo, pensou em quê? Era sábado de manhã, antes de pegar a estrada, e me veio à cabeça arroz de brócolis. Sou a favor dos clássicos. Tentáculos para dois, por favor. Aproveitando, vou levar meia dúzia daqueles camarões graúdos e saborosos de Santa Catarina. Toca para a feira, ainda a tempo de arrematar intacto [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.