Inventar hambúrgueres é sempre uma felicidade, e um pouco de técnica produz milagres na cozinha. Ouvindo especialistas e encostando a barriga no fogão, preparamos série de dicas para o bom sanduíche caseiro. 1 – Evite receitas como a do chef Jamie Oliver, que usa pão, ovo e biscoito cream cracker no blend. Você não está [...]
Aí você fez um risoto, moqueca ou qualquer outra coisa, e por um acaso do destino sobrou camarão na geladeira. Ou você simplesmente tem camarões e quer apresentá-los de forma deliciosa, sem bagunça na cozinha. Chame o limão, agente milagroso presente em receitas de Marcela Hazan como os escalopes na manteiga de limão, e aquele [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.