Senhoras e senhores, com vocês, Os 10 Melhores Restaurantes do Rio em 2016. Os estabelecimentos estão divididos em 10 categorias, de acordo com as escolhas dos jurados especializados das três premiações e publicações existentes na cidade: Comer & Beber, da revista Veja Rio; O Melhor do Rio, da revista Época Rio; e o Prêmio Rio [...]
Novidade italiana que está dando o que falar no Rio, a Pici Trattoria (21-2247-6711), em Ipanema, opta por feições clássicas ao apresentar sua deliciosa caprese com fatias de tomate, mozarela de búfala e perfeito pesto de manjericão, abrindo a lista. A Bráz Trattoria (11-3198-9435), em São Paulo, aposta na Panzanella Caprese, versão da deliciosa salada italiana [...]
“Contemporâneo é fácil, difícil é fazer o tradicional”. Foi a frase inicial do chef Thiago Berton, dita com um sorriso de esforço recompensado no rosto ao deixar a cozinha da Pici Trattoria para dois dedos de prosa no meu cafezinho. A notícia havia sido para a mim a melhor do ano, em termos de expectativas, [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.