petisco – Boca no Mundo
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07 de janeiro de 2018

A plantação de jiló do Cachambeer

É o facho verde da esperança, uma luz que ilumina os caminhos no botequim. Por vezes renegado, mas fortalecido pelo genuíno sentimento daqueles que para eles erguem altares em devoção. Com toda sinceridade: um bar que tem mais de três versões de jiló é um lugar onde devemos comer e rezar. Aliás, o que o Cachambeer não [...]

06 de agosto de 2017

Uma linguiça chamada Croc

Os espanhóis do norte, célebres cozinheiros e comilões que povoam o País Basco, a chamariam de ‘pintxo’ (na grafia local), reunião certeira de sabores espetados no palito. Feitos para dividir, naquele estilo onde todo mundo mete a mão na cumbuca e se estabelece o compartilhamento de rangos e ideias que define botequins e seus parentes [...]

24 de janeiro de 2014

Petisco e samba de primeira

Outro dia o músico Gabriel Cavalcante — o apelido ‘Da Muda’ revela as origens na geografia carioca — puxou cadeira no bar Adelos, na Rua do Mercado, e perguntou ao garçom: “O que está saindo de bom por aí?” O atendente, que não o conhecia, aconselhou: “Olha, o pessoal está pedindo muito o Gabriel da [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.