O outono se foi deixando saudades, não apenas do filtro natural que faz da paisagem carioca uma exposição de arte. Há outros quadros e pedaços da estação onde os olhos estacionam de repente. Fotogramas como os pratos do menu criado no Bazzar, alguns deles candidatos à permanência na casa de Ipanema. Cogumelos de Lumiar, [...]
Soy latino americano, e nunca me engano. Do Peru salto de banda pelos Andes, saboreios Chiles e Argentinas, desbravo Bolívias e Colômbias. No rastro do guerreiro Tupac, que faz da lança seus talheres e brinca de misturar. São mariscos, pescados, parrillas e pimentas. Ervas, raízes, tomates e tubérculos. Frutas, pimentas, escabeches e aiolis. Chutneys, pestos, [...]
Já estivemos com ele em Paris, chiando na frigideira e banhado em vinho e frutas vermelhas. Agora, seguimos pela floresta em sua trilha. Há sempre muitos caminhos, alguns insuspeitados. O peito de pato é uma carne perfeita para a churrasqueira. Magret derretendo na brasa sua capa de gordura transformada em chamas. Noite de bons papos [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.