patanisca – Boca no Mundo
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20 de dezembro de 2016

Então é Natal: 10 bacalhaus maravilhosos

(Post com fotos de Filico, Lucas Terribili, Tomás Rangel, Berg Silva e André Comber) É meu peixe preferido e ontem mesmo tracei dois quilos em família. Como se não bastasse, reuni essas 10 maravilhas no eixo Rio-São Paulo. Com restaurantes nas duas cidades, o Rancho Português exibe coleção extensa do bicho. Por exemplo, o Lagareiro: posta assada com [...]

06 de agosto de 2013

Traz a pessoa amada

Português, casamenteiro e protetor. Santo Antônio me fez apaixonado pelas postas de gadus morhua – o desejado Bacalhau do Atlântico – imersas em azeite com cebolas macias e robustas fatias de alho. Por camarões em manteiga clarificada com limão e coentro rasgado. Pelos tentáculos macios do polvo na brasa, e a pele crocante do leitão [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.