palmito – Boca no Mundo
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05 de dezembro de 2014

Os 30 anos do Gula Gula

Eu estava na maternidade onde meu filho acabara de nascer quando recebi o chamado da Alice Granato, jornalista, escritora e ponto de referência, me perguntando se eu gostaria de dar um depoimento para o livro que ela escrevia sobre o Gula Gula. Não lembro se cheguei a dizer a ela, na ocasião, que o restaurante [...]

03 de novembro de 2014

Roland Villegagnon – Rio 450 anos

  Roland Villegagnon, podemos chamá-lo assim, para unir dois franceses de grande estirpe e inteligência. Impetuosos e aguerridos. Conquistadores à beira-mar. A diferença está no fracasso da aventura colonizadora do navegador – que acabou resultando na cidade que está prestes a comemorar seus 450 anos -, enquanto o cozinheiro permanece criando em seus domínios, Seduzindo [...]

11 de fevereiro de 2014

Sudbrack de portas abertas

Marmelada de maxixe, farinha de banana, pele de rapadura, caviar de quiabo. As portas do sítio estão abertas. Fantástico, criativo e brasileiríssimo como aquele do Picapau Amarelo, o universo de Roberta Sudbrack desfila em reflexões, receitas e boa prosa de cozinha no livro Eu Sou do Camarão Ensopadinho com Chuchu (ed. Tapioca, 188 págs., R$ [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.