Coffee Maple Noda em dois tempos. Meio latão pro dia nascer feliz no café da manhã com tapioca, ovo estrelado, queijos, chocolate, amêndoas e castanhas do Pará. E a outra metade algumas horas depois com dulce de leche argentino Vacaria. O pulo do gato nessa explosiva e sedutora Imperial Stout da Cervejaria Bold Brewing é [...]
A gema é amiga antiga. Aliás, cá para nós, o que ela tem com o espinafre é amizade colorida. E o aroma das trufas completa um triângulo amoroso muito bem resolvido – e nem venham com preconceitos, por favor. São todos personagens de receita que é marca registrada do chef Ivo Lopes, de volta à [...]
Eram, a rigor, três itens no couvert. A breve crônica de uma felicidade anunciada. Algo assim: sorria, você está no Pomodori. É o que dizia a focaccia alta e macia de fermentação natural, perfumada em tomates. E um retângulo de manteiga amendoada, a consistência de tutano ao derreter ganhando a boca. No centro, a compota [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.