“Contemporâneo é fácil, difícil é fazer o tradicional”. Foi a frase inicial do chef Thiago Berton, dita com um sorriso de esforço recompensado no rosto ao deixar a cozinha da Pici Trattoria para dois dedos de prosa no meu cafezinho. A notícia havia sido para a mim a melhor do ano, em termos de expectativas, [...]
Feliz de quem pode na hora do almoço, de vez em quando, escapar ali para a Mem de Sá, e viajar através do biombo de vidro ártico pelos tempos de um outro Rio. Os garçons com suas gravatinhas borboleta, ventiladores antigos, balcão e geladeira de madeira e uma chopeira centenária, torneada em bronze, que se [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.