Entre as variadas receitas presentes no livro Os Vinhos da Provence – o rosé e suas harmonizações, de François Millo, (Ed. Boccato), parei no Minestrone de lulas com favas e erva-doce silvestre, possibilidade real de frequentar em breve a minha cozinha – com o necessário desconto do termo “silvestre”. Segundo a edição, o prato é bem harmonizado [...]
Ken Hom é um desses superchefs que se tornaram entidades gastronômicas, celebridades em programas de TV e autores de verdadeiras bibliotecas culinárias. Da infância pobre nos EUA, filho de imigrantes chineses, ao posto de estrela da BBC no Reino Unido – com mais de 7 milhões de panelas vendidas com a sua marca – [...]
A Churrascaria Palace promove em maio seu Festival de Frutos do Mar, do dia 11 ao 22, de segunda a sexta-feira. Além das opções do menu da casa, como ostra, camarão, lula e mexilhão, destaque para o arroz com lula, a cavaquinha grelhada ao molho de manteiga, alcaparras e limão, as vieiras com pimenta do reino e [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
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