Lucas Corazza – Boca no Mundo
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26 de julho de 2016

Lucas Corazza e o cacau de origem

Quem conhece Lucas Corazza apenas da tela, como jurado de receitas do programa Que Seja Doce, do canal GNT, não imagina a extensão do trabalho do confeiteiro, professor talentoso e apaixonado defensor dos produtos brasileiros. Quando o tema é chocolate, basta tocar no assunto para que o bate-papo se transforme numa aula sobre a história [...]

17 de julho de 2016

Tudo sobre o chocolate na Bahia

“De cada dez pessoas, nove dizem que adoram chocolate. A décima está mentindo”. Pura verdade, na verve do gastrônomo francês Jean Anthelme Brillat-Savarin, santificado por gulosos ao longo da história que, à época dos estudos que desaguaram na Fisiologia do Gosto (1825), tinha o mais belo filho o cacau como expressão máxima de um desejo [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.