Não sei se vai ser dessa vez que você verá seu filho apontando o brócolis no supermercado, como no anúncio da tevê, mas as chances crescem com a clássica receita da série Três Ingredientes. No caso: brócolis, alho e farinha de rosca. Os temperos e modos de preparo variam bastante, e já li em livro [...]
O enredo surgiu não mais que de repente para um almoço rápido de verão, sem demora na cozinha e aproveitando as boas da geladeira: filé mignon, mostarda de Dijon e cerveja Labareda. Todo pretexto é válido para provar nova ampola e dar mais um tapa na mostarda de cassis e vinho branco que trouxe da França, [...]
O assado de tira foi uma ideia feliz para os braseiros que abriram 2014 na serra, bem acompanhado pela salada morna de abobrinha na brasa com hortelã e pimenta dedo-de-moça. O corte tira onda na churrasqueira, com o perdão do trocadilho, com ossos de costela e gordura entremeada. Assei as tiras no calor máximo, viradas [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.