GNT – Boca no Mundo
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13 de dezembro de 2016

Felipe Bronze Perto do Fogo

São 25 molhos de cebolinha por semana, comprados aos sábados, na feira orgânica do Jardim Botânico. É paixão do cozinheiro, e alguém tem dúvidas sobre o destino do vegetal? A brasa, na verdade, eleva não apenas o ingrediente, mas a vida de Felipe Bronze, que tem receita na churrasqueira até para os domingos dedicados ao [...]

24 de abril de 2015

Bela melancia na brasa

Como cidadão com um mínimo de cultura gulosa, um máximo de paixão, interesse amplo e nenhum preconceito – esse inimigo figadal das artes de cozinha -, sequer ameacei entrar na tola discussão, na verdade um típico bullying de internet, a respeito da melancia grelhada que Bela Gil ofereceu a Ney Matogrosso na televisão. Até porque [...]

04 de abril de 2014

De bacon a vida

  Dizem que foi Cristóvão Colombo, após um rolezinho em Cuba, o responsável por ter levado os primeiros oito porcos para a América do Norte, no fim do século 15. Começava ali a saga do toucinho, que se tornaria praticamente uma bandeira de tiras vermelhas e brancas tremulando nas frigideiras ou fornos, perfumando o continente. [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.