Ovos do capeta? Aí vai da pimenta de cada um. Vejam como dá voltas a gastronomia: os Devild Eggs, assim batizados por americanos, são conhecidos na França como Oeufs Mimosa. Um troço fofo. O recheio, com certeza, é cremoso em qualquer lugar do mundo onde alguém se arrisque nessa entrada deliciosa. Dá para fazer [...]
O Dia do Sushi abre o mês de novembro, e nossa lista de 10 gostosuras cruas em cardápios japoneses começa com o belíssimo flagrante do balcão do carioca Mee, o restaurante oriental do Copacabana Palace (21-2548-7070). Da esquerda para a direita: pargo, vermelho, serra, carapau, sardinha, olho de boi, linguado e robalo. Tudo muito fresco à [...]
A gema é amiga antiga. Aliás, cá para nós, o que ela tem com o espinafre é amizade colorida. E o aroma das trufas completa um triângulo amoroso muito bem resolvido – e nem venham com preconceitos, por favor. São todos personagens de receita que é marca registrada do chef Ivo Lopes, de volta à [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.