frango assado – Boca no Mundo
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23 de março de 2015

As páginas do Café Sorelle – Rio 450

O ponto de doçura da criança é exato, suave da gente chegar ao final querendo outra mordida — algo raro a respeito de brownies em geral, sob o ponto de vista da minha língua. Na superfície há uma casquinha crocante e bem fina, e o interior é macio e amanteigado. Sempre que estou nas cercanias, [...]

03 de outubro de 2013

Um frango e dois limões

Imagine tela perfeita no estilo Natureza Assada: um frango e dois limões. Porque a receita é assim: tempere o frango com sal e pimenta, coloque dois limões pequenos em seu interior e asse. A felicidade é simples, nos ensina o bom receituário italiano. Apenas o forno baixo e os caldos naturais se desprendendo, para a [...]

05 de março de 2013

Delícias da Rua do Matoso (1)

Máquina de calcular, cofrinho de porco, pincel de barba, cortador de unha, carvão, cotonete, meia, baralho, guarda-chuva, gaiola, água de coco, carnê do INSS e cerveja em garrafa: Brahma, Skol, Antarctica e Itaipava. Tem tudo isso e algo mais no cardápio do Augusto’s Bar, pé-sujo no 45 da Matoso que resume a paisagem peculiar de [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.