E aí, já bebeu fumaça? O assunto é polêmico, naturalmente, mas a gastronomia tem dessas coisas. Por exemplo, fazer de uma inimiga pública saborosa parceira de aventuras. É assim com os inúmeros alimentos defumados, incluindo as clássicas churrascadas norte-americanas onde os diferentes tipos de madeiras queimando são ingredientes importantes no enredo carnívoro. A história da [...]
“Bebida intelectual e sóbria, deliciosa, refrescante, revigorante e estimulante, mas também um valoroso tônico para o cérebro e uma cura para todas as doenças nervosas, dor de cabeça, nevralgia, histeria, melancolia etc“. Assim estava escrito na etiqueta amarrada às garrafas, em remessa que seria distribuída nas drogarias, no fim do século 19, de uma [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.