Elia Schramm – Boca no Mundo
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06 de maio de 2020

Aventuras de Elia Schramm, o menino (suíço) do Rio

Das caçadas de cogumelos chanterelles com o pai nos bosques suíços às rodas de samba cariocas na histórica Pedra do Sal – momentos de alegria separados por três décadas -, receitas de toda sorte passaram por baixo das pontes construídas mundo afora por Elia Schramm, antes que o chef executivo de 36 anos, nascido em [...]

03 de agosto de 2016

Santas coxinhas, Batman!

Enquanto isso, na Liga das Coxinhas… Um Trio Fantástico está escalado para a comemoração dos 6 anos de vida do Cine Botequim, no Rio, e a promessa é de coxinhas cinematográficas nesta quinta-feira, dia 4 de agosto. Os craques Elia Schramm (Laguiole), Thiago Flores (Levante) e Marcelo Barcellos (Barsa) apresentarão, respectivamente, suas coxinhas recheadas de [...]

31 de dezembro de 2015

Dez para não esquecer em 2015

  Vamos ter que correr muito para suar 2015, se é que o leitor me entende. Por aqui, volto após um fim de ano de mudanças e comilanças. E passo em revista sabores que encantaram nos últimos 12 meses. Uma lista de 10 delícias em retrospectiva. Na foto de abertura, um dos 18 cursos da [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.