A história é de pé na terra, mão na horta e madrugada em barco de pescador. De plantio, cultivo e criação de pratos que arrebatam, não é de hoje, para muito além dos limites de Curitiba. Mas a última colheita de Manu Buffara trouxe algo inesperado e de enorme significado para a gastronomia brasileira: uma [...]
Sim, para começo de conversa, o vinho é uma bebida que não informa no rótulo tudo o que vai por baixo da rolha. Tirando os sulfitos (SO2), que já eram famosos antes mesmo de entrarem na lista negra dos chamados vinhos naturais, não se descobre nada além das uvas lendo os rótulos que seduzem na [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.