O ponto de doçura da criança é exato, suave da gente chegar ao final querendo outra mordida — algo raro a respeito de brownies em geral, sob o ponto de vista da minha língua. Na superfície há uma casquinha crocante e bem fina, e o interior é macio e amanteigado. Sempre que estou nas cercanias, [...]
O brownie do Café Sorelle faz sucesso, e a receita deixa a esperança de conseguirmos fazer um idêntico em casa. Imagine saindo do forno, quentinho e cheiroso, com uma bola de sorvete ao lado. Deus do céu. A receita foi aprendida com a prima Dau pela mãe das irmãs e donas do estabelecimento, Elsia, Paula [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.