O efeito visual é hipnótico, além de tudo. Dizem as boas línguas que as azeitonas, quando submersas no chope, ganham vida e começam a subir e descer no copo até serem abocanhadas na borda. O Beertini é um clássico na química dos balcões do centro-oeste dos EUA. Primo em segundo grau da Michelada e contraparente [...]
Não apenas louvável em nossas geladeiras, o movimento das cervejas de menor produção e maior qualidade, as chamadas ‘artesanais’ em suas muitas possibilidades, certamente faz bem à coquetelaria. Com base em matéria do jornalista Nathan Mattise, publicada no site Punch, seguem algumas dicas de bebidas que combinam com determinados estilos de cerveja. Valiosas, inclusive, para aprimorar a [...]
Após as seletivas em bares diversos pelas capitais, estão escolhidos os dez jovens bartenders brasileiros classificados para a final do World Class Competition 2016, espécie de Copa do Mundo da coquetelaria. São Paulo, Rio, Curitiba e Recife têm representantes no páreo. SP: Adriana Pino (Méz), Adriano Lima (Barê), Rogério Souza ’Frajola’ (Subastor, na foto abaixo), e [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.