Entre as variadas receitas presentes no livro Os Vinhos da Provence – o rosé e suas harmonizações, de François Millo, (Ed. Boccato), parei no Minestrone de lulas com favas e erva-doce silvestre, possibilidade real de frequentar em breve a minha cozinha – com o necessário desconto do termo “silvestre”. Segundo a edição, o prato é bem harmonizado [...]
A ensolarada Provence estava apenas em fotografia, no estande que chamava a atenção na entrada da movimentada Sirha, a feira de gastronomia e hotelaria no Riocentro. Mas a vibração de seus vinhedos, e a força de um estilo de vinho relacionado como poucos à paisagem que lhe deu vida, no sul da França, mostravam-se por [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
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