Chardonnay – Boca no Mundo
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03 de outubro de 2016

CT Chardonnay no Olympe

Acho que vou de color jet verde, espalhar a frase em certos muros da cidade: mais frescor, por favor. Menos madeira e mais acidez. Aquela que sobe pelo canto da língua e atiça o paladar, produz saliva e acende o espírito para as aventuras dos talheres. E foi esse o espírito da coisa, a arquitetura [...]

24 de setembro de 2016

Cabernet franc e chorizo com a Santa Rita

No descanso dos cavalos, a pista se oferecia como amplo recorte na paisagem das montanhas ao redor da Lagoa, o sol de primavera alegrando a vista. O único páreo da tarde ocorreu na mesa, ao redor de perfeitos bifes de chorizo ‘ao ponto para mal’, na varanda do Rubaiyat Rio. Uma prova saudável entre dois [...]

25 de junho de 2015

A vez da Borgonha no Duo

O restaurante Duo realiza, nos dias 25 e 26 de junho, duas palestras especiais, cujo tema será a região da Borgonha, uma Das mais encantadoras e complexas regiões de vinhos do mundo. É a grande referência e berço das uvas Chardonnay e Pinot Noir. Na quinta-feira (25), a partir das 20h, os sócios Dionísio Chaves [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.