carpaccio – Boca no Mundo
Home » Topico "carpaccio"
09 de novembro de 2016

Salmão e bolhas

  Verão vem aí? Tasca gelo. Depois de champagnes clássicas lançarem produtos na linha, chegou a vez do famoso cava anunciar no mercado brasileiro o Freixenet Ice. Para ser bebido, segundo a marca, com gelo na taça, ou servir a drinques com toques de frutas, licores e especiarias. Ainda estava pensando no ato profano de [...]

09 de dezembro de 2014

Jilós no paraíso

  Depois de descolar uns cajus de Itaborai, que acabaram rápido na feira orgânica, e uma caixinha de jabuticabas recém-colhidas, parei num produtor de Seropédica diante das bolinhas verdes. “É jiló paulista”, explicou a moça. Os cariocas, naquela altura, já estavam na mochila, nas versões em miniatura que esbanjam sabor. O jeito foi aproximá-los, rejeitando [...]

16 de janeiro de 2014

Carpaccio Imperial




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.