Dizem que foi Cristóvão Colombo, após um rolezinho em Cuba, o responsável por ter levado os primeiros oito porcos para a América do Norte, no fim do século 15. Começava ali a saga do toucinho, que se tornaria praticamente uma bandeira de tiras vermelhas e brancas tremulando nas frigideiras ou fornos, perfumando o continente. [...]
Calor danado, cachoeira à espera no alto da montanha e a viagem ali pela metade do asfalto, Via Dutra na altura de Seropédica. É claro que a fome bate. “Amor, vamos parar para comer um pastelzinho com caldo de cana?”. Falei na inocência, sem ironia. Porque fiquei de cara quando o quitute veio com [...]
Inventar hambúrgueres é sempre uma felicidade, e um pouco de técnica produz milagres na cozinha. Ouvindo especialistas e encostando a barriga no fogão, preparamos série de dicas para o bom sanduíche caseiro. 1 – Evite receitas como a do chef Jamie Oliver, que usa pão, ovo e biscoito cream cracker no blend. Você não está [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.