Imagine a cerveja feita com caju e perfumada em folhas de limão kaffir e pimenta malagueta, uma Ale de estilo livre e notável equilíbrio de sabores, harmonizada com bolinho crocante de moqueca, leve pesto de coentro e chantilly de dendê. Lei da Pureza? Deixamos para os duques da Baviera. Aqui todo sabor é permitido à [...]
Roland Villegagnon, podemos chamá-lo assim, para unir dois franceses de grande estirpe e inteligência. Impetuosos e aguerridos. Conquistadores à beira-mar. A diferença está no fracasso da aventura colonizadora do navegador – que acabou resultando na cidade que está prestes a comemorar seus 450 anos -, enquanto o cozinheiro permanece criando em seus domínios, Seduzindo [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.