Café Sorelle – Boca no Mundo
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23 de março de 2015

As páginas do Café Sorelle – Rio 450

O ponto de doçura da criança é exato, suave da gente chegar ao final querendo outra mordida — algo raro a respeito de brownies em geral, sob o ponto de vista da minha língua. Na superfície há uma casquinha crocante e bem fina, e o interior é macio e amanteigado. Sempre que estou nas cercanias, [...]

23 de março de 2015

O amado brownie do Sorelle

O brownie do Café Sorelle faz sucesso, e a receita deixa a esperança de conseguirmos fazer um idêntico em casa. Imagine saindo do forno, quentinho e cheiroso, com uma bola de sorvete ao lado. Deus do céu. A receita foi aprendida com a prima Dau pela mãe das irmãs e donas do estabelecimento, Elsia, Paula [...]

17 de março de 2015

Amma em novas barras orgânicas

A guerra secular pelos frutos cor de ouro e sangue ficou em páginas como as Terras do Sem Fim, de Jorge Amado. E a família Badaró, envolvida nas disputas que construíram o cenário da infância do escritor baiano, trava agora a batalha onde a paixão e o respeito aos recursos naturais são armas poderosas a [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.