Cacau IPA – Boca no Mundo
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04 de abril de 2015

Cinquenta tons de negro

  O ideal seria a neve caindo em flocos do lado de fora, e a gente aqui dentro na lareira, com amostras variadas de chocolates em suas diversas formas. Nas taças, belas negras geladas, muito corpo e álcool o bastante para corar as bochechas. Pedi a alguns especialistas na arte cervejeira sugestões de rótulos nacionais [...]

24 de janeiro de 2015

Guiado pelas boas cervejas do Brasil

  O bom guia é aquele que te guia, certo? Pois ando bem guiado por um livrinho chamado As 100 Melhores Cervejas Brasileiras – uma seleção para iniciantes e iniciados (Ed. Leya, 224 pgs, R$ 29,90). O autor, Mauricio Beltramelli, é sommelier e um dos maiores conhecedores da bebida no Brasil, editor do site Brejas [...]

27 de março de 2014

Boca no Lúpulo

  Pimenta, mel, açaí, pitanga, cumaru, priprioca… As dez cervejas abaixo, de estilos e nacionalidades variadas (brasileiras na maioria) inauguram com frutas, raízes e vegetais a série Boca no Lúpulo. Vamos bebendo, fotografando no celular, filtrando no Instagram e escrevendo linhas rápidas sobre o que pinta pela frente no universo cada vez maior da cerveja [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.