Amar pela metade é chato e pode acabar em desilusão, muita gente já viveu o problema. A plenitude, por sua vez, move montanhas. De sabor, no caso. Pois foi assim, graças à busca apaixonada pelas peças que faltavam no quebra-cabeças do mapa bovino, que o paulista Daniel Lee atravessou cortinas de fumaça, visitou terras do [...]
Tive a oportunidade privilegiada, numa espécia de pré-estreia, de cravar os dentes na última criação da chef Paula Borges, que vem mostrando em pequena loja no Largo do Machado que há muito mais coisas entre fatias de pão do que juga a nossa vã filosofia. Perdi a fala no balcão da The Sanduwish Shop, e [...]
Primeiro foi a imensa jaca, que se espatifa pelas esquinas – é sempre bom olhar para o alto. Depois a estranha esfera chamada fruta pão, que vive sobre os engarrafamentos mas ninguém vê. Agora, os cozinheiros-coletores descobriram em sombras urbanas a monguba – também conhecida como castanhola, ou castanha-do-maranhão. Você conhece? Na verdade, o [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.