O restaurante Duo realiza, nos dias 25 e 26 de junho, duas palestras especiais, cujo tema será a região da Borgonha, uma Das mais encantadoras e complexas regiões de vinhos do mundo. É a grande referência e berço das uvas Chardonnay e Pinot Noir. Na quinta-feira (25), a partir das 20h, os sócios Dionísio Chaves [...]
Na série de harmonizações da pizzaria Stravaganze, o dia 18 de junho vai trazer os vinhos inspirados na região francesa da Borgonha. O chef Dudu Camargo fez seleção de bruschettas para a degustação com o Lupe Cholet Crémant de Bourgogne. Depois, um Chardonnay harmoniza as pizzas Stravaganze, preparada com gorgonzola, lascas de pêra, nozes e [...]
Histórias de superação comovem, contarei a minha. Início da década de 80 em Paris, um moleque metido a comer coisa diferente e a mãe atenciosa num bistrô do Marais. A região dos judeus, na época, não era sombra da coqueluche atual de lojas caras de moda, casas noturnas e galerias de arte, que substituíram pequenos [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
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