bacalhau – Boca no Mundo
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20 de dezembro de 2016

Então é Natal: 10 bacalhaus maravilhosos

(Post com fotos de Filico, Lucas Terribili, Tomás Rangel, Berg Silva e André Comber) É meu peixe preferido e ontem mesmo tracei dois quilos em família. Como se não bastasse, reuni essas 10 maravilhas no eixo Rio-São Paulo. Com restaurantes nas duas cidades, o Rancho Português exibe coleção extensa do bicho. Por exemplo, o Lagareiro: posta assada com [...]

13 de dezembro de 2016

Um Rio de encomendas para o Natal

Começamos pelo Jardim Botânico na Casa Carandaí (foto acima), que prepara o peru inteiro recheado com farofa de pão, castanhas e passas (R$ 420, com cerca de 6,5kg). Há cestas como a Carandaí (R$ 162), recheada de produtos da marca própria: grissinis de alecrim com grana padano e de alho (150g cada caixa), goiabada cascão cremosa [...]

29 de abril de 2015

Na mesa com Dona Mena – Rio 450

Quando Marcelo narrou a cena da mãe prendendo os cachorros para secar capelettis na mesa de pedra do sítio, clareou na mesa o sentido da tal ‘cozinha de saudade’. E desceram linguiças artesanais de sabor e perfume divinos, refogadas em cebola roxa e salsa, recém-chegadas de fazenda em Juiz de Fora. O papo, como sempre, [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, cozinhar, viajar e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.