azeite extra virgem – Boca no Mundo
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20 de dezembro de 2016

Então é Natal: 10 bacalhaus maravilhosos

(Post com fotos de Filico, Lucas Terribili, Tomás Rangel, Berg Silva e André Comber) É meu peixe preferido e ontem mesmo tracei dois quilos em família. Como se não bastasse, reuni essas 10 maravilhas no eixo Rio-São Paulo. Com restaurantes nas duas cidades, o Rancho Português exibe coleção extensa do bicho. Por exemplo, o Lagareiro: posta assada com [...]

30 de agosto de 2016

Brócolis, alho e pão

Não sei se vai ser dessa vez que você verá seu filho apontando o brócolis no supermercado, como no anúncio da tevê, mas as chances crescem com a clássica receita da série Três Ingredientes. No caso: brócolis, alho e farinha de rosca. Os temperos e modos de preparo variam bastante, e já li em livro [...]

14 de junho de 2015

A festa do extra virgem nas pizzas

  Produzido em Santana do Livramento (RS) com a variedade espanhola arbequina, o azeite Ouro de Sant’Ana traz notas de banana e maçã, com leveza em amargor e picância, e pede em casamento pizzas como a Zuchini, feita com molho de tomate natural, mozarela de cura especial, orégano chileno, abobrinha, alho e pesto de manjericão. [...]




Nossa Casa

 

Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.

 

Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

 

Um lugar para quem adora comer, cozinhar, viajar e falar de comida.

 

Sejam muito bem-vindos.