No princípio era o molho. E que molho, senhoras e senhores. Fácil de fazer no meio de um churrasco, e apenas irresistível. A essência dos tomates maduros regados em azeite extravirgem, apenas com toque de alho (se quiser) e ervas frescas, assados em metades sobre a brasa de carvão. Para começar, lavo e corto o [...]
(Post com fotos de Filico, Lucas Terribili, Tomás Rangel, Berg Silva e André Comber) É meu peixe preferido e ontem mesmo tracei dois quilos em família. Como se não bastasse, reuni essas 10 maravilhas no eixo Rio-São Paulo. Com restaurantes nas duas cidades, o Rancho Português exibe coleção extensa do bicho. Por exemplo, o Lagareiro: posta assada com [...]
Não sei se vai ser dessa vez que você verá seu filho apontando o brócolis no supermercado, como no anúncio da tevê, mas as chances crescem com a clássica receita da série Três Ingredientes. No caso: brócolis, alho e farinha de rosca. Os temperos e modos de preparo variam bastante, e já li em livro [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.