O Centro de Abastecimento do Estado da Guanabara, mais conhecido como Cadeg, que eu chamo de Mercado Municipal do Rio bem antes de a prefeitura, por decreto, resolver também chamar, está sediando mais um de seus festivais de gastronomia. O negócio anda cada vez melhor por lá, desde que a fome se juntou com a [...]
Havia exatos três anos desde o primeiro encontro num balcão de drinques, no dia 11, do mês 11, do ano de 2011. Para o jantar de comemoração, uma garrafa de champagne Deutz (deliciosa), e três lombos de bacalhau gadus morhua já dessalgados da marca Dias (ótima pedida). Enchi a primeira taça enquanto cozinhava, e lancei [...]
Nada como dar uma enrolada de vez em quando. Diversão e solução na cozinha, com aquela dúvida boa na cabeça: e aí, vamos rechear esse frango com o quê? De vez em quando é preciso pegar leve, então joguei no Mediterrâneo a receita e abri sem cerimônia o potinho de açafrão (verdadeiro) espanhol que a [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.