Gastronomia, embora seja a palavra pouco elegante, é a utopia do amor perfeito. A arte de venerar o ingrediente, conhecê-lo e respeitá-lo a ponto de viver para descobrir sua alma, ressaltar suas virtudes, fazê-lo eterno enquanto durar a refeição. Podemos então começar a breve jornada no menu do Epice, de Alberto Landgraf, o cozinheiro [...]
Eu estava na maternidade onde meu filho acabara de nascer quando recebi o chamado da Alice Granato, jornalista, escritora e ponto de referência, me perguntando se eu gostaria de dar um depoimento para o livro que ela escrevia sobre o Gula Gula. Não lembro se cheguei a dizer a ela, na ocasião, que o restaurante [...]
Não escondo de ninguém que sou um Gulamaníaco, termo que acabo de inventar para designar os fãs do Gula Gula. Freguês da filial Jardim Botânico, ao lado de casa e, cá para nós, a mais charmosa da rede, tiro meu chapéu para a marca que vai completar 30 anos com o frescor dos primeiros dias. [...]
Se você não faz fotossíntese, veio ao lugar certo.
Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.
Um lugar para quem adora comer, beber, cozinhar, e falar de comida.
Sejam muito bem-vindos.