Sabor Sem Medidas – Boca no Mundo
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21 de agosto de 2015

Sabor Sem Medidas

O chef Claude Troisgros já encomendou imagem exclusiva, que estará em breve em alguma de suas casas. O jornal O Globo também escolheu para a capa da edição especial do prêmio Rio Show uma das macrofotografias onde minibonecos aparecem entre produtos que se agigantam, olhar poético sobre as mesas nossas de cada dia.

A mostra Sabor Sem Medidas, de Luis Gutman, está dando o que falar e olhar no restaurante da Casa Carandaí, no Jardim Botânico, trabalho produzido originalmente com os ingredientes à venda no empório.

Luis, ao autor, é diretor de tecnologia da Universidade Veiga de Almeida, e apaixonado por fotografia, com cursos no Ateliê da Imagem e na Trilharte. Gosta de fotografar paisagens, e resolveu inventar as suas próprias, criando uma ‘Lilliput’ gastronômica a partir de bonecos fabricados para maquetes, que garimpa e compra pela internet.

“Há um mistério que encanta. As pessoas querem saber se é montagem, se é feito no computador. Mas são apenas fotografias, em composições únicas para cada cena imaginada”, afirmou Luis ao Boca no Mundo.

As fotografias estão à venda na Casa Carandaí, cada uma limitada a 10 reproduções, pelos preços de R$ 450 (55cm x 35cm) e R$ 700 (1,10m por 70cm), impressas em papel de algodão. A mostra fica em cartaz até 27 de setembro.

Visite aqui a Casa Carandaí e o Lorenzo, seu vizinho gostoso.

Casa Carandaí. Rua Lopes Quintas 165, Jardim Botânico (3114-0179). De segunda a quinta, das 9h às 20h; sexta, das 9h às 21h; sábado, das 9h às 20h; domingo, das 9h às 17h. Aceita todo os cartões.




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