Chef Paula Borges traz novidades na Void
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Talento lapidado em cozinhas como a do espanhol El Celler de Can Roca, e criadora da loja carioca de sanduiches indicada pelo júri da Veja Rio como uma das melhores da cidade, a chef Paula Borges está deixando a sociedade e a operação da The Sanduwish Shop, com novos planos de vôo e data marcada para exibir três sandubaços e petiscos inéditos na Void – House of Food.
Nesta sexta-feira (01/09), a proposta da chef é tudo o que deseja quem gosta de comer bem no Rio: comida informal de qualidade, com ingredientes selecionados, técnica apurada e preço acessível.
Menu Delicioso de Sexta (01/09)
KatsuPork (Na foto de abertura) – Porco empanado crocante, repolho fininho, maionese de togarashi e limão siciliano, e molho tonkatsu no pão francesinho redondo (R$ 26).
Smoky Bete – Beterrabas defumadas, queijo camembert derretido, espinafre baby com aceto balsâmico na focaccia (R$ 26).
Burguer Classique - Blend de 180g, queijo meia cura, cebola empanada, mini-alface, maionese especial, e bacon no pão de brioche com gergelim (R$ 28).
Batatas Clássicas – Fininhas e crocantes em três frituras. Acompanha maionese especial ou defumada (R$ 10).
Croquetes de Batatas – Porção de croquetes cremosos com queijo parmesão mineiro e cogumelos. Acompanha maionese defumada (R$ 18).
Bolo Pão de Mel - Com brigadeiro de Nutella (R$ 10)
Matāo – Mate batido com mel, limão, hortelã e abacaxi (R$ 6 – 450ml)
Postagem realizada em parceria de Boca no Mundo com a chef Paula Borges.