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Boca no Mundo - Pedro Landim

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05 de dezembro de 2014

Os 30 anos do Gula Gula

Eu estava na maternidade onde meu filho acabara de nascer quando recebi o chamado da Alice Granato, jornalista, escritora e ponto de referência, me p...(Leia mais)

Tópico(s): agrião, Alice Granato, Cozinha Carioca, Fernando De Lamare, Gula Gula, Nanda De Lamare, palmito, parmesão, passas, Pedro De Lamare, saladas, tomate.

11 de fevereiro de 2014

Sudbrack de portas abertas

Marmelada de maxixe, farinha de banana, pele de rapadura, caviar de quiabo. As portas do sítio estão abertas. Fantástico, criativo e brasileiríssi...(Leia mais)

Tópico(s): abóbora, Carlos Alberto Dória, chuchu, costela de porco, Eu sou do camarão ensopadinho com chuchu, gema, Ostra Vegetal, ovo, palmito, quinoa, Roberta Sudbrack, tomate.

23 de dezembro de 2013

Os Sentidos do Vinho

Algumas considerações de Matt Kramer, num livro clássico que você precisa ler, se por acaso gosta de vinho: Os sentidos do vinho (no título origi...(Leia mais)

Tópico(s): Bordeaux, Making Sense of Wine, Matt Kramer, Os Sentidos do Vinho, Robert Parker, The Wine Advocate, vinho, Wine Spectator.

PEDRO NO FOGO

Carpaccio Imperial

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Boca no Mundo é o blog do jornalista Pedro Landim.

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