Comida di Buteco: a lista dos 45 – Rio 450
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Está aí o que você queria. Em homenagem aos 450 anos do Rio, o Comida di Buteco chega em 2015 com 45 bares, sendo 14 estreantes. O concurso começa no dia 10 de abril e vai até 10 de maio. Partiu?
BARES ESTREANTES
Art Chopp. Petisco Xô, só tinha banana verde e rocambole!: Banana d’água verde frita e rocambole de carne moída recheado com especiarias (R$ 26,90). Estrada Rodrigues Caldas 715, Taquara (3268-5055). De ter a sáb, das 18h à 1h, dom, das 13h às 22h.
Bar Da Foca. Petisco TapiFoca: porção com três rolinhos de tapioca de carne e três de frango, acompanhados com molho de manga apimentado, abacaxi apimentado e queijo gorgonzola. Rua Farani 23, Botafogo (2553-7045). De seg a dom, das 18h às 0h.
Bar do Mariano. Petisco Trouxinha de Boi Seco: duas trouxinhas recheadas de carne seca desfiada, com lascas de queijo e banana, finalizadas com mel, açaí e granola (R$ 15,90). Rua Professor Valadares 78, Grajaú (2578-1232). De seg a sex, das 14h às 22h, sáb, das 15h às 23h, dom, das 15h às 21h.
Bar dos Amigos. Petisco Onde come um, comem quatro: carne de porco desfiada e acebolada com cubos de abacaxi (R$ 28). Rua Pacheco Leão 1124, Horto (98053-4455). De seg a sex, de meio-dia às 21h. Sáb, das 11h às 20h. Dom, das 11h às 17h.
Bar Du Bom. Petisco Duo Bom: dupla de croquetes de jiló com rabada e dois molhos — chutneys de goiabada e manga (R$ 14,90). Rua Grajaú 247, Grajaú (2571-3370). De seg a sex, das 17h à meia-noite. Sáb e dom, de meio-dia à meia-noite.
Bartman. Petisco Quarteto Fantástico: contra-filé gratinado com gorgonzola, recheado com abacaxi e uma camada de queijo parmesão. Rua Buarque de Macedo 83, Catete (2558-6913). De ter a sáb, de meio-dia às 23h, dom, de meio-dia às 20h.
Bode Cheiroso. Petisco Crocambole: camarões empanados em crosta de castanha de caju com molhos cítrico e maracujá (R$ 26). Rua General Canabarro 218, Maracanã (2568-9511). De ter a sex, das 15h às 22h. Sáb, de meio-dia Às 19h. Dom, de meio-dia às 17h.
Boteco da Enny. Petisco Bom D+: ragu de ossobuco com polenta e chutney de goiaba (R$ 19,90). Rua Ramos da Fonseca 19, Lins de Vasconcelos (3176-6861). Ter a dom, das 19h às 2h.
Botequim Rio Antigo. Petisco Espetinho Cubano: espetinhos de filé mignon com banana, empanados com queijo parmesão, e acompanhados com molho de pimenta (R$ 33,90). Rua Uranos 1489, Olaria (3867-6124). De ter a qui, das 18h à meia-noite. Sex, das 18h à meia-noite. Sáb, de meio-dia à 1h. Dom, de meio-dia às 21h.
Constança Bar. Petisco Alcatrinha & Mangota: combinação de alcatra desfiada, creme de manga e cebola caramelizada (R$ 29,90). Rua Constança Barbosa 135, Méier (2137-9280). De ter a qui, das 11h às 22h. Sex, das 11h à meia-noite. Sáb e dom, das 11h às 22h.
Ora Pro Nobis. Petisco empanadinhos de Frango à Milanesa de Granola: peito de frango em fatias finas e empanadas com granola, acompanha chutney de abacaxi (R$ 12,50). Rua Almirante Alexandrino 1458, Santa Teresa (2508-6188). De qua a seg, das 10h às 18h.
Os Imortais. Petisco Carmem Miranda: dois bolinhos de arroz com recheio de queijo camembert e tangerina, e dois bolinhos de feijão com frango ao curry e abacaxi. Acompanha ketchup de goiaba (R$ 25,80). Rua Ronald de Carvalho 147, Copacabana (3563-8959). De seg a qui, das 16h à meia-noite. Sex, das 16h às 2h. Sáb, das 15h às 2h. Dom, das 14h à meia-noite.
Mestre Sala. Petisco Tamborim do Mestre — De comer Batucando!: discos de massa leve recheados com linguiça de cordeiro, queijo da Canastra e caqui (R$ 29,90). Rua Fonseca Telles 29, São Cristóvão (2143-2518). De seg a qui, das 15h às 21h. Sex e sáb, de meio-dia às 23h. Dom, de meio-dia às 18h.
Santo Remédio. Petisco Amoela, qui nem jiló: combinação de pranchinha de jiló no parmesão e moela envolvida em chutney de manga (R$ 39,50). Rua Caçapava 2, Grajaú (2238-9915). De ter a sex, das 16h à meia-noite. Sáb e dom, das 11h à meia-noite.
BARES QUE RETORNAM
Bar Urca. Petisco Camoranga na Mureta: bolinho de camarão empanado com moranga (R$ 12). Rua Cândido Gaffreé 205, Urca (2295-8744). De seg a sex, das 6h30 às 23h. Sáb, das 8h às 23h. Dom, das 8h às 20h.
Bicho Carpinteiro. Petisco Pau no redondo: porção de medalhão de frango com recheio de queijo brie, envolto em tiras de bacon temperado na cerveja. Acompanha molho de laranja (R$ 24,90). Estrada do Pau Ferro 40, Pechincha (3392-5454). De seg a qui, das 17h à meia-noite. Sex e sáb, das 17h às 2h. Dom, das 15h à meia-noite.
Enchendo Linguiça. Petisco Bochechas Amigas: bochechas suínas marinadas com toque alaranjado, assadas na estufa de linguiça e servidas com migas, iguaria portuguesa à base de pão (R$ 49). Av. Engenheiro Richard 2, Grajaú (2576-5727). Diariamente, das 11h às 22h.
Pavão Azul. Petisco Delícia do Pavão: angu coberto por saborosa carne de porco desfiada, geleia de damasco e requeijão gratinado. Rua Hilário de Gouveia 71, Copacabana (2236-2381). De seg a sex, das 16h à meia-noite. Sáb, de meio-dia à meia-noite. Dom, de meio-dia às 20h.
Sabor da Morena. Petisco Sensação: croquete de costela com farinha de banana, e molho de tamarindo (R$ 20). Rua São Manoel 43, Botafogo (2542-0348). Diariamente, das 17h às 23h.
CENTRO/LAPA
Angu do Gomes. Petisco Tilouco: tiras de tilápia empanadas no coco com molho de açaí (R$ 22). Rua São Francisco da Prainha 3, Saúde (2233-4561). De seg a qui, das 11h às 22h. Sex, das 11h à 1h. Sáb, das 11h às 18h.
Antigamente. Petisco Bê Burguer: miniburguer de camarão sobre a focaccia com geleia de manga (R$ 20). Rua do Ouvidor 43, Centro (2507-5040). Seg, das 11h30 às 22h. De ter a sex, das 11h30 às 22h30. Sáb, das 11h30 à meia-noite.
Bar do Omar. Petisco Sol D’Omar: carne de sol de contrafilé com aipim regado na manteiga de garrafa, acompanha farofa de cebolinha e banana (R$ 39). Rua Sara 114, Santo Cristo (2518-3881). De qua a dom, de meio-dia às 23h.
Boteco Carioquinha. Petisco camuflado na cabeça: rabo bovino desfiado, marinado na cerveja e escondido em creme de batata e polenta, polvilhado de coco (R$ 19,90). Av. Gomes Freire 822, Lapa (2252-3025). De dom a qui, de meio-dia à meia-noite. Sex e sáb, de meio-dia às 2h.
Opus. Petisco Pernil em festa: porção com cinco bolinhos de pernil acompanhados de pasta de abacate (R$ 19). Rua Gonçalves Dias 80, Centro (2252-0604). De seg a sex, das 10h30 às 19h. Sáb, das 8h às 13h.
Gracioso. Petisco Galinha Chic: coxinha de galinha em versão especial (R$ 12). Rua Sacadura Cabral 97, Saúde (2263-5028). De seg a sex, das 11h às 23h.
TIJUCA/PRAÇA DA BANDEIRA
Bar da Frente. Petisco Caprichoso garantido: bolinho de massa cremosa de milho, recheado com camarão e queijo, empanado em farinha temperada. Acompanha molho de taperebá (R$ 28). Rua Barão de Iguatemi 388, Praça da Bandeira (2502-0176). De ter a sáb, de meio-dia às 22h, dom, de meio-dia às 16h.
Bar Da Gema. Petisco A Dama e o Vagabundo: dupla de minicachorros-quentes de linguiça artesanal e língua desfiada, coberta com tomates cerejas confitados. Acompanham crisp de batata doce, ketchup artesanal de maçã e maionese de laranja (R$ 20). Rua Barão de Mesquita 615, Tijuca (3549-0857). De ter a sex, das 17h à meia-noite. Sáb, das 13h à meia-noite. Dom, das 13h às 18h.
Bar do Momo. Petisco O Bêbado e o Equilibrista: sanduíche de pernil desfiado em seu molho, maionese defumada e picles de carambola na baguete de leite. Acompanha geleia de pimenta e batida de maracujá (R$ 18). Rua General Espírito Santo Cardoso 50, Tijuca (2570-9389). De seg a sex, das 14h às 23h. Sáb, das 11h às 22h. Dom, das 9h às 16h.
Café e Bar Super Guanabara. Petisco Combinado Carioca: porção de pastéis de carne seca acompanhada de damasco (R$ 22). Rua Conde de Bonfim 35, Tijuca (2568-5110). De seg a sáb, das 16h às 23h.
Bar Varnhagen. Petisco Pastel Sem Vergonha: pastel de carne assada com banana (R$ 20). Praça Varnhagen 14, Maracanã (2254-3062). De ter a sex, das 10h às 19h. Sáb e dom, das 11h30 as 17h.
Mani & Oca. Petisco O amor de Lampião e Maria Bonita: dois escondidinhos, um de graviola, carne seca e queijo coalho, e outro de porquinho, mandioca e leite de coco polvilhado por amendoim (R$ 29,90). Rua Joaquim Palhares 513, Praça da Bandeira (3576-1127). De seg a qui, de meio-dia às 20h. Sex e sáb, de meia-noite às 23h.
ZONA SUL
Baixo Gago. Petisco Jabá e Jerimum com toque de banana: carne seca desfiada com creme de abóbora, com molho branco e banana à milanesa empanada com orégano e noz moscada (R$ 34,90). Rua Gago Coutinho 51, Laranjeiras (2556-0638). De seg a sáb, das 7h à meia-noite. Dom, das 10h às 18h.
Bar do David. Petisco Estrela de David: tacos de costela de porco e geleia de abacaxi com pimenta e hortelã (R$ 27,90). Ladeira Ari Barroso 66, Morro Chapéu Mangueira, Leme (7808-2200). De ter a dom, das 8h às 21h.
Bar do Baiano. Petisco Tilápia ao Tropical: iscas de tilápia com dois molhos — manga, laranja e maracujá; e maionese limão e coentro (R$ 25). Rua Euclides da Rocha 546, Ladeira dos Tabajaras/Copacabana (99258-5636/98399-8090). De ter a dom, das 11h às 2h.
Bar Palhinha. Petisco Delícia Tropical: croquete de batata baroa recheado com queijo brie ao molho de frutas frescas e geleia de pimenta (R$ 34,90). Rua Humaitá 12, Humaitá (2539-5709). Diariamente, de meio-dia à meia-noite.
Botero. Petisco Porco do Mercadinho: guisado de porco com especiarias, servido com pãozinho caseiro e três copinhos: chutney de jiló e limão confit; farofinha crocante de coco; vinagrete de maracujá e pimenta (R$ 31). Mercado São José das Artes. Rua das Laranjeiras 90, Laranjeiras (3235-6314). De ter a sex, das 17h à meia-noite. Sáb, das 12h30 à meia-noite Dom, das 12h30 às 18h.
Caldo Beleza. Petisco Combinação Perfeita: porção de carne de sol puxada na manteiga de garrafa e servida no abacaxi (R$ 25). Rua Senador Vergueiro 238, Flamengo (2554-4841). De seg a sáb, das 17h à meia-noite.
Galeto Sat’s. Petisco Sat’s pastel: porção de pastéis abertos e cobertos com ‘frango chili’ reduzido ao molho de cachaça e pêssegos em calda (R$ 28). Rua Barata Ribeiro 7, Copacabana (2275-6197/3281-4831). Diariamente, de meio-dia às 4h.
ZONA NORTE
Bar da Portuguesa. Petisco Bico da Dondon: salada de bacalhau com grão de bico, palmito e maçã (R$ 38). Rua Custódio Nunes 155, Ramos (3486-2472). De ter a qui, das 18h às 23h. Sex, das 18h à meia-noite. Sáb, das 11h às 18h. Dom, das 11h às 16h.
Cachambeer. Petisco Deu cumpim na farofa de cuscus metida a besta: cupim assado no bafo marinado na cerveja, gengibre, laranja e alho, servido com lascas de pêssego, acompanhado de farofa de cuscuz de milho com bacon, alho torrado, coentro, tomate, cebola roxa, manteiga de garrafa e molho especial (R$ 35,90). Rua Cachambi 475, Cachambi (3597-2002). De ter a sex, das 17h à meia-noite. Sáb, de meio-dia à meia-noite. Dom, de meio-dia às 18h.
Original do Brás. Petisco Salmanga: cubos de salmão à milanesa com pedacinhos de manga (R$ 38). Rua Guaporé 680, Brás de Pina (3866-1313). De ter a qui, das 16h30 às 23h. Sex e sáb, das 14h30 à meia-noite. Dom, das 13h às 17h. Foto de abertura do post.
Sobral da Serra. Petisco Pupunha do sobral: rostie de palmito pupunha com lascas de bacalhau, sobre fatia de presunto parma, com molho agridoce de abacaxi (R$ 30). Rua Carolina Machado 1038, Oswaldo Cruz (3390-4199). Diariamente, das 9h as 21h.
ZONA OESTE
Baixo Araguaia. Petisco Chiquita Bacana: porção saborosa de bananas envoltas em bacon, linguiça toscana, filé mignon na brasa, e crocantes polentas fritas em cama de rúcula com tomate (R$ 25). Rua Araguaia 1709, Freguesia, Jacarepaguá (3392-3760). De seg a sex, das 8h à meia-noite. sáb, de meio-dia à 1h. Dom, de meio-dia às 23h30.
ILHA
Bar do Camarão. Petisco Kibe Carioca: porção de kibe suíno com recheio de queijo e bacon. Acompanha geleia de laranja (R$ 29,90). Rua Antônio Sales 4, Colônia de Pescadores Z-10, Ilha do Governador (3472-3973). De qua a sex, das 18h às 23h. Sáb, das 13h às 23h. Dom, das 12h30 às 18h.
Pontapé Beach. Petisco Luz Del Fuego: porção de ovos abertos recheados em dois sabores, bacalhau e camarão, servidos com vinagrete de frutas e pimentas (R$ 18). Praia da Ribeira 63, Ribeira, Ilha do Governador (3495-2285). De ter e sex, das 18h à meia-noite. Sáb, de meio-dia à meia-noite. Dom, de meio-dia às 17h.
